Onsdag

För första gången på länge känner jag att träningen ger något. Har börjat variera mera och idag stod ett en timma på gymmet på schemat. 4,5km på löpbandet och sedan ben samt axlar/bröst/övre rygg. Till en början kändes löpningen riktigt jobbig men bet ihop och skulle klara det, vilket jag också gjorde. Inte nog med det ökade jag på alla vikter idag också! Ikväll packar jag om träningsbagen för att gå upp tidigt imorgon och åka till simhallen. Utöver dagens träning har jag även gått morgonpromenad på 3,3km och ikväll väntar nog en till promenad på drygt 6km. Riktigt härligt!

När jag kom hem slängde jag ihop en lätt lunch. Tror ni inte att det blev pasta idag också förresten? Har en liten utmaning och rensar igenom skafferiet samt kyl och frys helt innan nästa storhandling och så här blev resultatet;

Fiberpasta med tonfiskröra

Koka pastan. Ta fram en skål och lägg i 1/2 burk tonfisk, 1 mosad avokado, 1/2 hackad rödlök och en klick gräddfil. Krydda med lite svartpeppar och örtsalt och blanda sedan ihop allting. Servera sedan till pastan.