På en nordisk foderkonferens som hölls i Uppsala i somras presenterade Cecilia Müller och hennes kollegor data från ett pågående projekt. Tanken är att undersöka hur man kan minska på sockret i grovfodret - något som kan vara nödvändigt till hästar som är insulinresistenta.
Text: Husdjursagronom Sara Slottner
Foto: Ida Röök
I det aktuella försöket skördades en gräsvall och konserverades som ensilage (40 procent torrsubstans), hösilage (60 procent torrsubstans) och hö. Foderproverna analyserades före blötläggning samt efter 12 respektive 24 timmar i vatten.
Det som i dagligt tal kallas socker i grovfoder är de vattenlösliga kolhydraterna (WSC). Innehållet av de vattenlösliga kolhydraterna glukos, fruktos, sukros och fruktaner före blötläggning var i Müllers försök högst i hö - vilket inte är så förvånande eftersom sockerarter används av bakterierna under ensileringsprocessen. Ensilage hade de lägsta värdena, för allt utom sukros där hösilage låg lika lågt.
Blötläggning minskade sockret
När fodren låg i vatten i 12 timmar minskade innehållet av WSC, och i vissa fall minskade det ytterligare vid blötläggning i 24 timmar. Det är intressant att notera att även om höet låg i blöt i 24 timmar kom det inte ner till så låga nivåer som ensilaget hade innan blötläggningen.
Flera studier har undersökt hur näringsämnen lakas ur och resultaten är väldigt varierande. I ett försök minskade WSC med mellan några få procent och ner till knappt hälften av ursprungsinnehållet, efter att några olika höpartier blötlagts i 16 timmar. I andra försök har man inte kunnat se någon urlakning av WSC alls. Forskarna har heller inte kunnat hitta någon koppling mellan innehållet av WSC i fodret från början och hur mycket som försvinner vid en blötläggning - det är alltså omöjligt att gissa sig till hur stor minskningen blir. Några forskare föreslår att fodret ska analyseras igen efter blötläggning, något som knappast är genomförbart i praktiken.
Mineraler och vitaminer försvinner
Förutom att blötläggning lakar ur socker riskerar det även att laka ur protein och värdefulla vitaminer och mineraler. Redan efter tio minuters blötläggning hade halterna av kalium, magnesium och koppar sjunkit till 70, 86 respektive 73 procent av den ursprungliga nivån i ett försök - och efter längre tid försvann ännu mer. Upp till sju procent av det lösliga proteinet hade försvunnit efter 20 minuters blötläggning i samma försök.
Resultaten bekräftas av andra forskare som också har redovisat en minskning av mineralinnehållet efter olika blötläggningsmetoder. Att laka ur socker ur sitt grovfoder kan alltså fungera, men det är mycket svårt att veta vad och hur mycket som försvinner ut med vattnet.
Referenser:
Blackman, M. &Moore-Coyler, M.J.S. 1998. Hay for horses: the effects of three different wetting treatments on dust and nutrient content. Animal Science 1998, 66, s.745-750.
Longland, A.C., Barfoot, C. & Harris, P.A. 2009. The loss of water-soluble carbohydrate and soluble protein from nine different hays soaked in water for up to 16 hours. Journal of Equine Veterinary Science, vol. 29, nr 5, s.383-384.
Moore-Coyler, M.J.S. 1996. Effects of soaking hay fodder for horses on dust and mineral content. Animal Science 1996, 63, s.337-342.
Müller, C.E., Nostell, K. & Bröjer, J. 2012. Methods for reduction of water soluble carbohydrates content in conserved grass forages. Proceedings of the 3rd Nordic Feed Science Conference. Sveriges Lantbruksuniversitet, Institutionen för husdjurens utfodring och vård. Rapport 280, s. 42-45.
OM FORSKNINGSKOLLEN
The Peeps Foundation hjälper miniatyrhästar som hamnat i fel händer. Häromdagens lade de ut ett klipp som kan få vilket hjärta som helst att smälta.
Video: Se bedårande hovslagarassistenten hos Peeps Foundation
Nu lyfter vi fram transporter lite extra. I sidfoten på artiklar här på Hippson kommer det därför, vecka 47, finnas tips om hästtransporter till salu.
Nicole Nordblad är 24 år och arbetar som assisterande tränare på Jägersro Galopp. Här berättar hon om yrket, om sin bakgrund och om vardagen med hästarna.
Finns många fler jobb inom galoppvärlden än "bara" som jockey
Med fullt fokus och träff varje gång lirar den här hästen boll med matte. Visst ser den nästan lite upprörd ut när tvåbeningen är för seg med att kasta?
Sommaren 2020 blir det ännu ett hästevenemang i Norrköping. Sverige är nämligen värdnation för nordiska mästerskapen för islandshästar.
Projektledaren: "Ser fram emot att arrangera ännu ett mästerskap"
Det blev belgiskt i topp när världscupen avgjordes i Stuttgart på söndagseftermiddagen. Vann omgången, likt förra året, gjorde Pieter Devos med Apart.
Den 27 november får Värmdö RK ta emot pris på Grand Hôtel i Stockholm under Ryttargalan. Detta när de tilldelas en fin titel för sitt engagemang.
En familj hyrde stallplats, när hästen var i hagen åt den av ett giftigt träd och blev svårt sjuk. Nu undrar man om markägaren kan ställas till svars.
Advokat Eva Johansson: "Hänger ihop med vilket avtal som finns"
Jackor, västar, tröjor och för första gången en tävlingskavaj. Nu finns årets We Love Horses-kollektion från H&M att köpa – med kläder för dam, herr och barn.
Kollektionens designer: "Vi har hämtat inspiration från hela ridsporten"
Ridläraren Dina Aarnes uppmärksammar den negativa attityd som ibland hörs på ridskolor vid hästutdelning. Hon vill vända den till något positivt.
Gästblogg: "En bra ryttare kan förvalta guldkornen i varje häst"
Det internationella ridsportförbundet, FEI, har tagit ett första beslut kring VM 2022. Bland annat står det klart att VM i fyra discipliner hålls i danska Herning.
"Har erfarenhet av att organisera hästmästerskap i världsklass"
Luxus CML 1246 är ett välkänt ansikte i Hööks-katalogen. Till vardags tränas han oftast längs med grusvägarna – ryttaren Anna Sundström berättar mer.
Se det härliga klippet där Luxus gör arbetspiruetter i Hippson-TV
Efter att han framgångsrikt lett det irländska laget till en OS-biljett lämnar Rodrigo Pessoa sin position. I stället satsar han på den egna ryttarkarriären.
"En nation med enorm bredd av begåvade, internationella ryttare. Jag är stolt!"
Om bara två veckor är hästfesten i Friends arena i full gång. I veckans tävling ligger biljetter för två samt en hotellövernattning i prispotten.
Fortunity S, unghästen som vann fyraårsfinalen vid Jönköping Horse Show tillsammans med Carl Hedin, är nu såld till Andreas Helgstrand.
Stockholm Hundmässa i mitten av december bjuder på glädje, utställning, show och mängder av möjligheter att se, lära och träffa både två- och fyrbenta vänner.
På Stockholm Hundmässa finns något för alla – läs om programmet
Gina Schumacher, dotter till formel 1-föraren Michael Schumacher, hyllade sin pappa med äkta hästkrafter vid tävlingarna i Verona förra veckan.
Utbildningssatsningen Dressagepower Academy har tidigare vänt sig till dressyrryttare. Nu öppnar akademin även upp för unga hopptalanger.
På veckans lista med de mest visade annonserna från Hippson Market tipsar vi om fem härliga tävlingshästar. Är det här din nästa stjärna finns?
Då ryttaren flyttades upp i startlistan nära inpå start blev det för kort tid för framridning. Ryttaren strök sig och anmälde arrangören till SvRF.
SPECIAL: STYRKA
– Porträtt: Ulf Johansson
– Styrka inifrån och ut
– Fodra för muskler?
– Bra ryttarmat
– Rådgivare om proteintillskott
– Långsiktighet ger stark häst
...och mycket mycket mer
Läs numret i det digitala arkivet
Ansvarig utgivare: Anki Yngve
Kundtjänst: info@hippson.se
Adress: Hippson AB Storgatan 17, 302 43 Halmstad
Hippson är sajten med inspiration, kunskap och nytta för dig som ryttare och hästägare. Här publiceras dagligen nyheter, reportage, frågespalter, expertsvar, ridövningar och snackisar från hela hästvärlden. Hippson ger även ut flera populära ridövningsböcker med konkreta tips och steg-för-steg-instruktioner.
