På en nordisk foderkonferens som hölls i Uppsala i somras presenterade Cecilia Müller och hennes kollegor data från ett pågående projekt. Tanken är att undersöka hur man kan minska på sockret i grovfodret - något som kan vara nödvändigt till hästar som är insulinresistenta.
Text: Husdjursagronom Sara Slottner
Foto: Ida Röök
I det aktuella försöket skördades en gräsvall och konserverades som ensilage (40 procent torrsubstans), hösilage (60 procent torrsubstans) och hö. Foderproverna analyserades före blötläggning samt efter 12 respektive 24 timmar i vatten.
Det som i dagligt tal kallas socker i grovfoder är de vattenlösliga kolhydraterna (WSC). Innehållet av de vattenlösliga kolhydraterna glukos, fruktos, sukros och fruktaner före blötläggning var i Müllers försök högst i hö - vilket inte är så förvånande eftersom sockerarter används av bakterierna under ensileringsprocessen. Ensilage hade de lägsta värdena, för allt utom sukros där hösilage låg lika lågt.
Blötläggning minskade sockret
När fodren låg i vatten i 12 timmar minskade innehållet av WSC, och i vissa fall minskade det ytterligare vid blötläggning i 24 timmar. Det är intressant att notera att även om höet låg i blöt i 24 timmar kom det inte ner till så låga nivåer som ensilaget hade innan blötläggningen.
Flera studier har undersökt hur näringsämnen lakas ur och resultaten är väldigt varierande. I ett försök minskade WSC med mellan några få procent och ner till knappt hälften av ursprungsinnehållet, efter att några olika höpartier blötlagts i 16 timmar. I andra försök har man inte kunnat se någon urlakning av WSC alls. Forskarna har heller inte kunnat hitta någon koppling mellan innehållet av WSC i fodret från början och hur mycket som försvinner vid en blötläggning - det är alltså omöjligt att gissa sig till hur stor minskningen blir. Några forskare föreslår att fodret ska analyseras igen efter blötläggning, något som knappast är genomförbart i praktiken.
Mineraler och vitaminer försvinner
Förutom att blötläggning lakar ur socker riskerar det även att laka ur protein och värdefulla vitaminer och mineraler. Redan efter tio minuters blötläggning hade halterna av kalium, magnesium och koppar sjunkit till 70, 86 respektive 73 procent av den ursprungliga nivån i ett försök - och efter längre tid försvann ännu mer. Upp till sju procent av det lösliga proteinet hade försvunnit efter 20 minuters blötläggning i samma försök.
Resultaten bekräftas av andra forskare som också har redovisat en minskning av mineralinnehållet efter olika blötläggningsmetoder. Att laka ur socker ur sitt grovfoder kan alltså fungera, men det är mycket svårt att veta vad och hur mycket som försvinner ut med vattnet.
Referenser:
Blackman, M. &Moore-Coyler, M.J.S. 1998. Hay for horses: the effects of three different wetting treatments on dust and nutrient content. Animal Science 1998, 66, s.745-750.
Longland, A.C., Barfoot, C. & Harris, P.A. 2009. The loss of water-soluble carbohydrate and soluble protein from nine different hays soaked in water for up to 16 hours. Journal of Equine Veterinary Science, vol. 29, nr 5, s.383-384.
Moore-Coyler, M.J.S. 1996. Effects of soaking hay fodder for horses on dust and mineral content. Animal Science 1996, 63, s.337-342.
Müller, C.E., Nostell, K. & Bröjer, J. 2012. Methods for reduction of water soluble carbohydrates content in conserved grass forages. Proceedings of the 3rd Nordic Feed Science Conference. Sveriges Lantbruksuniversitet, Institutionen för husdjurens utfodring och vård. Rapport 280, s. 42-45.
OM FORSKNINGSKOLLEN
Landslagsryttaren i dressyr, Cecilia Bergåkra, har drabbats av svår sjukdom. Hon blev förlamad i sin högra sida och vårdas nu på sjukhus.
Bohusläningen rapporterar att det på torsdagen började brinna i en hästlastbil, detta på riksväg 44 mellan Trollhättan och Grästorp.
Fetma är en stor utmaning för hästars välmående. Studier visar att förekomsten av överviktiga hästar kan vara upp emot 50 procent av den totala populationen.
I går kom nya besked om tävlandet, som drar i gång även för vuxna från den 14:e. Eliten tävlar utan reserestriktioner – och troligtvis blir SM i Falsterbo av.
Lövsta stuteri meddelar att bruksprovsvinnaren Ironman H tas ur avel. Detta eftersom han inte har gillat livet som avelshingst.
Karin Janson står med en fot i vardera värld – en i stortstadslivet i Stockholm och en på hästgården i Dalarna. Nu är hon aktuell med en ny bok.
Författaren: "Jag tror att många vill ha 'hästböcker' även för vuxna"
Ulrika Pernler tävlar dressyr och working equitation på hög nivå. I en utmaning på Facebook visar hon en riktigt fiffig övning. Kan du göra den lika fint?
Mamman till den levande dressyrlegenden Valegro har gått bort. KWPN-stoet Maifleur blev 26 år gammalt och har bott hela livet hos uppfödarna.
Uppfödaren till KWPN: "Väldigt trevligt och söt häst med en gyllene karaktär"
De hänger med på tävlingar och har fått nya vänner för livet tack vare sporten. Pelle Appelin och Helene Raue är ägare till en framgångsrik galopphäst.
Att vara hästskötare till topphästar kan vara ett slitsamt yrke. För en tid sedan drogs därför en debatt i gång om arbetsvillkor för groomarna.
Nu står det klart vilka ryttare som kan resa utanför 15 milsgränsen, samt hur 50-personersregeln vid tävling ska tolkas. SvRF har gett ett förtydligande.
Ordförande Ulf Brömster: "För att möjliggöra bästa möjliga idrott"
Debatten om Distriktsveterinärerna och huruvida de är konkurrensneutrala har pågått länge. Nu ska Riksrevisionen granska verksamheten.
"Svårt att bedriva en avgiftsfinansierad verksamhet effektivt"
Lena Furberg halkade in på serie-ritandet av en slump när hon bara var 15 år. Här berättar hon om hur Mulle föddes och vad som är på gång härnäst.
Lena om sin älskade Mulle: "Han har ett gränslöst självförtroende"
Lommagården är en trevlig och mycket väl underhållen hästgård. Här finns två moderna stall, en lösdrift och ett ridhus som är så gott som nytt.
Under flera år har travtränaren Maria-Therese Davidsson stött på respektlösa förare längs den enskilda vägen hemma. Nu har hon satt upp tre skyltar.
"Fått både köra och rida rakt in i skogen eller ner i diken med mina hästekipage"
Hästen tränas för att få ökad prestationsförmåga. Många hästägare ger hästen en viloperiod under året utan att veta hur fysiken påverkas. Här får du svaren.
Trikems experter: "Kondition och muskelmassa bibehålls med smart träning"
Den brittiska hästtränaren Emma Massingale tog med sig både hästar, hund och katt på en härlig tur på heden – där hon dessutom rider bettlöst.
Tävlingsuppehållet fick Mälardalens distansryttare att tänka nytt. Startskottet för "distansryttare på distans" har gått, med superstort deltagarintresse.
Satsar på att rida runt jorden tillsammans – över 400 anmälda: "Helt fantastiskt!"
Under en veckas tid hade sjuåriga Hugo laddat för sin första galopp med ponnyn "Ellie". I söndags tog han modet till sig – och upplevelsen blev en succé!
Se det härliga klippet i Hippson-TV: "Jag blundade inte ens"
Tävlingsstoppet för barn och unga är nu hävt och snart kan ryttare i alla åldrar tävla. Hos arrangörerna finns ett intresse och tävlingskalendern fylls på.
Just nu 87 tävlingar i hoppning, dressyr och fälttävlan under juni månad
TEMA: Sommarbete!
– Porträttet: Björn Svensson
– Tema: Sommarbete
– Hästiga råd i kristider
– Höga hältor har olika ursprung
– Styrketräna hästen
– Vässa träningen med WE
...och mycket mycket mer
Läs numret på Magasinssajten
Prenumerant från 39 kr/mån
Ansvarig utgivare: Anki Yngve
Kundtjänst: info@hippson.se
Adress: Hippson AB Storgatan 17, 302 43 Halmstad
Hippson är sajten med inspiration, kunskap och nytta för dig som ryttare och hästägare. Här publiceras dagligen nyheter, reportage, frågespalter, expertsvar, ridövningar och snackisar från hela hästvärlden. Hippson ger även ut flera populära ridövningsböcker med konkreta tips och steg-för-steg-instruktioner.
