På en nordisk foderkonferens som hölls i Uppsala i somras presenterade Cecilia Müller och hennes kollegor data från ett pågående projekt. Tanken är att undersöka hur man kan minska på sockret i grovfodret - något som kan vara nödvändigt till hästar som är insulinresistenta.
Text: Husdjursagronom Sara Slottner
Foto: Ida Röök
I det aktuella försöket skördades en gräsvall och konserverades som ensilage (40 procent torrsubstans), hösilage (60 procent torrsubstans) och hö. Foderproverna analyserades före blötläggning samt efter 12 respektive 24 timmar i vatten.
Det som i dagligt tal kallas socker i grovfoder är de vattenlösliga kolhydraterna (WSC). Innehållet av de vattenlösliga kolhydraterna glukos, fruktos, sukros och fruktaner före blötläggning var i Müllers försök högst i hö - vilket inte är så förvånande eftersom sockerarter används av bakterierna under ensileringsprocessen. Ensilage hade de lägsta värdena, för allt utom sukros där hösilage låg lika lågt.
Blötläggning minskade sockret
När fodren låg i vatten i 12 timmar minskade innehållet av WSC, och i vissa fall minskade det ytterligare vid blötläggning i 24 timmar. Det är intressant att notera att även om höet låg i blöt i 24 timmar kom det inte ner till så låga nivåer som ensilaget hade innan blötläggningen.
Flera studier har undersökt hur näringsämnen lakas ur och resultaten är väldigt varierande. I ett försök minskade WSC med mellan några få procent och ner till knappt hälften av ursprungsinnehållet, efter att några olika höpartier blötlagts i 16 timmar. I andra försök har man inte kunnat se någon urlakning av WSC alls. Forskarna har heller inte kunnat hitta någon koppling mellan innehållet av WSC i fodret från början och hur mycket som försvinner vid en blötläggning - det är alltså omöjligt att gissa sig till hur stor minskningen blir. Några forskare föreslår att fodret ska analyseras igen efter blötläggning, något som knappast är genomförbart i praktiken.
Mineraler och vitaminer försvinner
Förutom att blötläggning lakar ur socker riskerar det även att laka ur protein och värdefulla vitaminer och mineraler. Redan efter tio minuters blötläggning hade halterna av kalium, magnesium och koppar sjunkit till 70, 86 respektive 73 procent av den ursprungliga nivån i ett försök - och efter längre tid försvann ännu mer. Upp till sju procent av det lösliga proteinet hade försvunnit efter 20 minuters blötläggning i samma försök.
Resultaten bekräftas av andra forskare som också har redovisat en minskning av mineralinnehållet efter olika blötläggningsmetoder. Att laka ur socker ur sitt grovfoder kan alltså fungera, men det är mycket svårt att veta vad och hur mycket som försvinner ut med vattnet.
Referenser:
Blackman, M. &Moore-Coyler, M.J.S. 1998. Hay for horses: the effects of three different wetting treatments on dust and nutrient content. Animal Science 1998, 66, s.745-750.
Longland, A.C., Barfoot, C. & Harris, P.A. 2009. The loss of water-soluble carbohydrate and soluble protein from nine different hays soaked in water for up to 16 hours. Journal of Equine Veterinary Science, vol. 29, nr 5, s.383-384.
Moore-Coyler, M.J.S. 1996. Effects of soaking hay fodder for horses on dust and mineral content. Animal Science 1996, 63, s.337-342.
Müller, C.E., Nostell, K. & Bröjer, J. 2012. Methods for reduction of water soluble carbohydrates content in conserved grass forages. Proceedings of the 3rd Nordic Feed Science Conference. Sveriges Lantbruksuniversitet, Institutionen för husdjurens utfodring och vård. Rapport 280, s. 42-45.
OM FORSKNINGSKOLLEN
På torsdagen meddelade regeringen att kommunernas idrotts- och fritidsaktiviteter för barn ska kunna hållas öppna, såväl utomhus som inomhus.
"Inga tvivel om hur stor roll en meningsfull fritid kan spela för ett barn"
Hästdragna likvagnar var fram till 1900-talets mitt en vanlig syn. Vagnarna och hästarna som drog dem har omgetts av skrock och lokala traditioner.
"Leddes runt kistan tre gånger, som en slags avförtrollningsritual”
Folkkäre Järvsöfaks lämnade jordelivet i höstas. Kallblodskungen är ett fantastiskt exempel på en travhäst som verkligen fick ett värdigt liv. Från start till mål.
Är det fler som känner igen sig i att man har mer hö på och i kläderna (och i bilen) än i höpåsarna man försökt packa till hästen.
Det råder olika förutsättningar för landets ridskolor med anledning av coronapandemin. I Ronneby är ridskolan stängd, i Mariestad är den öppen.
Ordförande till Mariestads-Tidningen: "Vi får bedriva viss verksamhet"
Snart öppnar det upp för tävling igen – åtminstone för en del. Och därför tar vi och frågar vår hoppexpert Victoria Almgren om råd inför start.
Victoria Almgren om hur man får hästen avspänd inne på banan
Coronapandemin satte stopp för Jönköping Horse Show men i år är man tillbaka. Den 27-31 oktober är det dags för femte upplagan av tävlingen.
Brand i stall, hästar som gått ner sig i diken eller djur som fastnat. Detta är exempel på nödsituationer där räddningsarbetare kan behöva rycka ut.
Berättar om arbetet och ger tips till hästägare: "Ring hellre en gång för mycket"
Som hästsportens spelbolag jobbar ATG med och för hästarna 52 veckor om året. Varje år. Men vad innebär det? Det beskriver Maria Guggenberger, hållbarhetschef på ATG, i en krönika på temat.
"Vi är stolta bidragsgivare till Hästnäringens Nationella Stiftelse, HNS"
I Brämhult ligger en välskött hästgård med ett stort bostadshus, stall, lösdrift och egen ridbana. En plats för familjen att trivas på.
Mathilda Karlsson får vänta på utslaget från idrottens skiljedomstol, CAS, rörande hennes indragna OS-plats för Sri Lanka, besked kommer i april.
Beslut kommer med bara tre månader kvar till OS
Region Stockholm håller på att utreda var man ska placera regionens ambulanshelikopter. Ett förslag är på Värmdö, något som väcker protester.
Namninsamling har startats – ett 90-tal hästar finns i området
Ska det vara ska det vara ordentligt och hästarna på gården Annelies har fulla uppmärksamhet. Vilket innebär att när det blir framgång blir det också avsked.
Om att driva rehabstall: "Jag är deras chef, sjuksköterska och bästa kompis"
En ny studie visar att sommarbetets positiva effekter inte är långvariga. Hästägare bör snarare ta ett grepp om hästens utevistelse året runt.
Den här söta pållen har lite väl bråttom i hagen. Plötsligt halkar den i gräset, eller var det meningen hela tiden att den skulle lägga sig ner?
Axevalla Hästcentrum är gymnasieskolan där eleverna utbildas med branschen nästgårds. Och eleverna tar med sig kunskap över disciplingränserna.
Ger elever fantastiska möjligheter att satsa på sin ambition
Både trav och galopp ingår i den här nyttiga övningen. Ryttaren får bättre koll på vägar och rytm – och hästen blir lydig och lyhörd med aktiva bakben.
Spana in Helena Schillers markarbetsövning – en "favorit i repris"
Den 28 januari är det dags för Ryttargalan 2020, som i år blir digital och direktsänd. Här är priserna som delas ut och de nominerade till galan.
Längtar du efter Gothenburg Horse Show och Scandinavium? Nu släpper arrangören en podcast, där det bjuds på hästsnack och starka minnen.
Första avsnittet handlar om Milton och John Whitaker – lyssna här
Vem tycker du borde vinna priset som den starkast lysande stjärnan under 2000-talet? Det avgörs i kategorin "Stjärnornas stjärna" vid Ryttargalan.
– TEMA: Trendspaning
– Porträtt: Carl Hedin
– Hitta flytet med kavaletti
– Lyft dressyren med musik
– Mental träning för föräldrar
– Säkerhet hos veterinären
...och mycket, mycket mer!
Ansvarig utgivare: Marit Nordkvist
Kundtjänst: info@hippson.se
Adress: Hippson AB Storgatan 17, 302 43 Halmstad
Hippson är sajten med inspiration, kunskap och nytta för dig som ryttare och hästägare. Här publiceras dagligen nyheter, reportage, frågespalter, expertsvar, ridövningar och snackisar från hela hästvärlden. Hippson ger även ut flera populära ridövningsböcker med konkreta tips och steg-för-steg-instruktioner.
