På en nordisk foderkonferens som hölls i Uppsala i somras presenterade Cecilia Müller och hennes kollegor data från ett pågående projekt. Tanken är att undersöka hur man kan minska på sockret i grovfodret - något som kan vara nödvändigt till hästar som är insulinresistenta.
Text: Husdjursagronom Sara Slottner
Foto: Ida Röök
I det aktuella försöket skördades en gräsvall och konserverades som ensilage (40 procent torrsubstans), hösilage (60 procent torrsubstans) och hö. Foderproverna analyserades före blötläggning samt efter 12 respektive 24 timmar i vatten.
Det som i dagligt tal kallas socker i grovfoder är de vattenlösliga kolhydraterna (WSC). Innehållet av de vattenlösliga kolhydraterna glukos, fruktos, sukros och fruktaner före blötläggning var i Müllers försök högst i hö - vilket inte är så förvånande eftersom sockerarter används av bakterierna under ensileringsprocessen. Ensilage hade de lägsta värdena, för allt utom sukros där hösilage låg lika lågt.
Blötläggning minskade sockret
När fodren låg i vatten i 12 timmar minskade innehållet av WSC, och i vissa fall minskade det ytterligare vid blötläggning i 24 timmar. Det är intressant att notera att även om höet låg i blöt i 24 timmar kom det inte ner till så låga nivåer som ensilaget hade innan blötläggningen.
Flera studier har undersökt hur näringsämnen lakas ur och resultaten är väldigt varierande. I ett försök minskade WSC med mellan några få procent och ner till knappt hälften av ursprungsinnehållet, efter att några olika höpartier blötlagts i 16 timmar. I andra försök har man inte kunnat se någon urlakning av WSC alls. Forskarna har heller inte kunnat hitta någon koppling mellan innehållet av WSC i fodret från början och hur mycket som försvinner vid en blötläggning - det är alltså omöjligt att gissa sig till hur stor minskningen blir. Några forskare föreslår att fodret ska analyseras igen efter blötläggning, något som knappast är genomförbart i praktiken.
Mineraler och vitaminer försvinner
Förutom att blötläggning lakar ur socker riskerar det även att laka ur protein och värdefulla vitaminer och mineraler. Redan efter tio minuters blötläggning hade halterna av kalium, magnesium och koppar sjunkit till 70, 86 respektive 73 procent av den ursprungliga nivån i ett försök - och efter längre tid försvann ännu mer. Upp till sju procent av det lösliga proteinet hade försvunnit efter 20 minuters blötläggning i samma försök.
Resultaten bekräftas av andra forskare som också har redovisat en minskning av mineralinnehållet efter olika blötläggningsmetoder. Att laka ur socker ur sitt grovfoder kan alltså fungera, men det är mycket svårt att veta vad och hur mycket som försvinner ut med vattnet.
Referenser:
Blackman, M. &Moore-Coyler, M.J.S. 1998. Hay for horses: the effects of three different wetting treatments on dust and nutrient content. Animal Science 1998, 66, s.745-750.
Longland, A.C., Barfoot, C. & Harris, P.A. 2009. The loss of water-soluble carbohydrate and soluble protein from nine different hays soaked in water for up to 16 hours. Journal of Equine Veterinary Science, vol. 29, nr 5, s.383-384.
Moore-Coyler, M.J.S. 1996. Effects of soaking hay fodder for horses on dust and mineral content. Animal Science 1996, 63, s.337-342.
Müller, C.E., Nostell, K. & Bröjer, J. 2012. Methods for reduction of water soluble carbohydrates content in conserved grass forages. Proceedings of the 3rd Nordic Feed Science Conference. Sveriges Lantbruksuniversitet, Institutionen för husdjurens utfodring och vård. Rapport 280, s. 42-45.
OM FORSKNINGSKOLLEN
På John Madden Sales är man noga med hästarnas rykt. I detta klipp får vi ta del av alla knep och detaljer om hur de gör för att få hästarna skinande rena.
Under söndagens eftermiddag avgjordes det fyrstjärniga Nations Cup meetinget med terräng i belgiska Waregom. Det blev en andraplacering för Sverige.
Hon älskar fart och har ridit sedan hon var två år. Nyligen vann tolvåriga Stina Landh ponnyderbyt på Jägersro tillsammans med shettisen Sjöbrisens Bajonett.
Fredrik Jönsson och topphästen Cold Play kom på tredje plats, detta i prestigefyllda Grand Prix-hoppningen över 1,55-hinder i franska Saint-Tropez.
En läsare vill debutera en ny klass i dressyr, men vad krävs egentligen och vad borde hon träna på innan? Hippsons dressyrexpert Emelie Brolin svarar.
Brolins frågespalt: "Viktigt med god kommunikation med tränaren"
Det blev felfritt även i finalen vid unghäst-VM i hoppning för femåriga Point Break 1374 och Anders Lagergreen. Ekipaget slutade på sjunde plats totalt.
Förra helgen besökte Tristan Tucker Flyinge för att dela med sig av sin metod. Målet är att hästen ska känna sig självsäker och trygg, oavsett situation.
Anders Lagergreen rider femåriga Point Break 1374 vid unghäst-VM i Zangersheide. De är det enda SWB-ekipaget som har gått vidare till finalen.
År 1956 inleddes familjeföretaget Böckmanns fängslande framgångshistoria. I dag har transporttillverkaren över 400 anställda, men det började med en liten smedja.
Från hemmasnickrat ponnysläp till innovativa hästtransporter
Efter avslutad dressyr och banhoppning vid Nations Cup i fälttävlan i Waregem, Belgien, ligger Sverige på en andra plats inför söndagens terräng.
Therese Viklund bästa svensk – även Hanna Berg och Viktoria Carlerbäck felfria
Inför Breeders Trophy kommer en stor klocka att installeras vid framridningen. Denna påminner ryttarna om hur viktigt det är att värma upp i skritt.
Tolv hästar och två hundar har omkommit i en stallbrand i Depew, utanför New York, USA. En insamling har startats för att hjälpa de drabbade.
En av Malin Baryard Johnssons bästa hästar har nu sålts till England, där den kommer att ridas av en annan kvinnlig ryttare.
Ryttaren på sociala medier: "En väldigt känslosam dag, Märta går vidare"
Ett väderskydd i hagen eller lösdriften är aldrig fel. I veckans tävling har du möjlighet att vinna ett tåligt sådant från Cheval Liberté/Stallkompaniet.
Visst ser den här lilla tjejen ut att ha potential att bli en riktigt bra fälttävlansryttare om några år. Hennes ponny är den snällaste läromästaren dessutom.
Recuptex-materialet i Bucas Therapy-produkter är tillverkat i ett finmaskigt nät av rostfritt och reflekterande stål, vilket stimulerar blodcirkulationen i kropp och rygg.
Finns i flera modeller för både häst och hund – läs mer om täckena
Från och med årsskiftet kommer nya regler för spö och sporrar inom hoppning att införas i Storbritannien. Detta för att värna hästarnas välfärd.
"Ett av våra primära mål är att se till att hästens välfärd alltid prioriteras"
Tidigare i somras omhändertogs en häst i Värmland. Länsstyrelsen hade fått in en anonym anmälan om att ingen tog hand om hästen.
Hästen hade förvuxna hovar och hade lämnats utan tillsyn, mat och vatten
Peder Fredricson kommer till Jönköping Horse Show för att tävla och hålla clinic. Åhörarna får ta del av hans träningsfilosofi.
Fem kändisar gör upp om segern i den prestigefyllda tävlingen Stjärnornas hoppning i Friends arena. Nu är det klart vilka som rider i år.
Tränaren Lena Bredberg: "Årets kändisar har alla god ridvana"
Med bland annat:
– Henrik Ankarcrona
– Patrik Kittels drömgård
– Kom igång med frihetsdressyr
– Övergången från bete
– Rutiner för ett lyckat meeting
...och mycket mycket mer
Läs numret i det digitala arkivet
"Bläddra" i det nya numret
Ansvarig utgivare: Ann-Kristin Yngve
Kundtjänst: info@hippson.se
Adress: Hippson AB Storgatan 17, 302 43 Halmstad
Hippson är sajten med inspiration, kunskap och nytta för dig som ryttare och hästägare. Här publiceras dagligen artiklar, frågespalter, ridövningar och snackisar från hela hästvärlden.
