På en nordisk foderkonferens som hölls i Uppsala i somras presenterade Cecilia Müller och hennes kollegor data från ett pågående projekt. Tanken är att undersöka hur man kan minska på sockret i grovfodret - något som kan vara nödvändigt till hästar som är insulinresistenta.
Text: Husdjursagronom Sara Slottner
Foto: Ida Röök
I det aktuella försöket skördades en gräsvall och konserverades som ensilage (40 procent torrsubstans), hösilage (60 procent torrsubstans) och hö. Foderproverna analyserades före blötläggning samt efter 12 respektive 24 timmar i vatten.
Det som i dagligt tal kallas socker i grovfoder är de vattenlösliga kolhydraterna (WSC). Innehållet av de vattenlösliga kolhydraterna glukos, fruktos, sukros och fruktaner före blötläggning var i Müllers försök högst i hö - vilket inte är så förvånande eftersom sockerarter används av bakterierna under ensileringsprocessen. Ensilage hade de lägsta värdena, för allt utom sukros där hösilage låg lika lågt.
Blötläggning minskade sockret
När fodren låg i vatten i 12 timmar minskade innehållet av WSC, och i vissa fall minskade det ytterligare vid blötläggning i 24 timmar. Det är intressant att notera att även om höet låg i blöt i 24 timmar kom det inte ner till så låga nivåer som ensilaget hade innan blötläggningen.
Flera studier har undersökt hur näringsämnen lakas ur och resultaten är väldigt varierande. I ett försök minskade WSC med mellan några få procent och ner till knappt hälften av ursprungsinnehållet, efter att några olika höpartier blötlagts i 16 timmar. I andra försök har man inte kunnat se någon urlakning av WSC alls. Forskarna har heller inte kunnat hitta någon koppling mellan innehållet av WSC i fodret från början och hur mycket som försvinner vid en blötläggning - det är alltså omöjligt att gissa sig till hur stor minskningen blir. Några forskare föreslår att fodret ska analyseras igen efter blötläggning, något som knappast är genomförbart i praktiken.
Mineraler och vitaminer försvinner
Förutom att blötläggning lakar ur socker riskerar det även att laka ur protein och värdefulla vitaminer och mineraler. Redan efter tio minuters blötläggning hade halterna av kalium, magnesium och koppar sjunkit till 70, 86 respektive 73 procent av den ursprungliga nivån i ett försök - och efter längre tid försvann ännu mer. Upp till sju procent av det lösliga proteinet hade försvunnit efter 20 minuters blötläggning i samma försök.
Resultaten bekräftas av andra forskare som också har redovisat en minskning av mineralinnehållet efter olika blötläggningsmetoder. Att laka ur socker ur sitt grovfoder kan alltså fungera, men det är mycket svårt att veta vad och hur mycket som försvinner ut med vattnet.
Referenser:
Blackman, M. &Moore-Coyler, M.J.S. 1998. Hay for horses: the effects of three different wetting treatments on dust and nutrient content. Animal Science 1998, 66, s.745-750.
Longland, A.C., Barfoot, C. & Harris, P.A. 2009. The loss of water-soluble carbohydrate and soluble protein from nine different hays soaked in water for up to 16 hours. Journal of Equine Veterinary Science, vol. 29, nr 5, s.383-384.
Moore-Coyler, M.J.S. 1996. Effects of soaking hay fodder for horses on dust and mineral content. Animal Science 1996, 63, s.337-342.
Müller, C.E., Nostell, K. & Bröjer, J. 2012. Methods for reduction of water soluble carbohydrates content in conserved grass forages. Proceedings of the 3rd Nordic Feed Science Conference. Sveriges Lantbruksuniversitet, Institutionen för husdjurens utfodring och vård. Rapport 280, s. 42-45.
OM FORSKNINGSKOLLEN
Skogslottens RF kommer att delta i Generali World Club Tournament. En stor vänskapstävling för ridskoleryttare från hela världen.
Verksamhetschef Anita Johnsson: "Det här är vrålstort och stencoolt"
Svenska ridsportförbundet meddelar vilka hästar som har nominerats till unghäst-VM i hoppning. Slutlig selektering sker den 19 augusti.
Länge ansåg man att det främst var högpresterande hästar som fick magsår. I dag vet vi att magsår förekommer hos alla slags individer, även hos fritidshästarna.
Pia Prahl: "Med alfalfa kan man öka magsäckens buffertförmåga"
Torsdag var Evelina Tovek med och vann nationshoppningen i Aachen. På fredagen slog hon till med en ännu en seger – i en 1,50-hoppning.
Hoppryttaren Malin Wikström har varit på mängder med meetings genom åren. Nu har hon kommit på en smart lösning för packning av hö.
"Hade tidigare packning från golv till tak – detta tar ingen plats alls"
Torsdag kväll tog Sverige hem den otroligt prestigefyllda nationshoppningen i Aachen. Vi frossar i bilder + videoklipp från segerglädjen.
Förbundskaptenen till SVT Sport: ”Det största jag varit med om som ledare”
Veckans lista av de mest visade annonserna på Hippson Market toppas av fem vackra valacker i olika åldrar, lämpade för både dressyr och hoppning.
Nathalie Mortensen fick inte alls det resultat hon önskat med Cold Play Q i Falsterbo Hunting. De föll och Nathalie fördes till sjukhus i ambulans.
"Kan inte blinka eller le ordentligt – så jag ser lite konstig ut"
Annika Sjökvist, 35 år, är professionell galopptränare på Bro Park. Här berättar hon om hästarnas upplägg, som både innehåller dressyr och ridning på fälten.
Namnet John Whitaker går nog ingen omärkt förbi – och 64 år gammal är han "still going strong". Senast i förra veckan imponerades hemmapubliken.
Se Whitakers omhoppning under Great Yorkshire Show i Hippson-TV
Under hela förmiddagsprogrammet i P4 Skaraborg hängde programledaren Emmy Rydstrand med systrarna Emma och Anna Elfstrand i stallet.
Lyssna in hela avsnittet – där pratas häst, sociala medier och entreprenörskap
Under torsdagen reds dressyrens första Nations Cup-klass under stortävlingarna i Aachen. Efter en runda ligger det svenska laget i resultatlistans mitt.
Förbundskapten Agneta Aronsson har presenterat paradressyr-truppen som representerar Sverige vid EM i Rotterdam i augusti.
Förbundskapten Agneta Aronsson: "Vi ska vara med och konkurrera om medaljer"
En amerikansk ryttare valde att rida GP ena dagen och derby nästa, med samma häst. Många undrar hur många starter man får göra under en tävling.
Annika Pihl, internationell domare: "Finns ingen gräns om det inte står i proppen"
En läsare har problem med sin första storhäst. Den har börjat smita vid sidan av hindren i stället för att hoppa över dem även när hindren är låga.
Hippsons expert Helena Persson: "Låter som om hästen testar gränser"
Du kan vara trygg när du handlar svenskt foder från svenska bönder. Och med ett nytt Hippo-sortiment i nya säckar blir det enklare att välja rätt i kraftfoderdjungeln.
Malin Baryard Johnsson gjorde fyra starter i Falsterbo, hon vann tre av dem. Är man så framgångsrik måste man givetvis ha en ordentlig segergest.
Behöver du få en mer fokuserad häst, på tävlingsplatsen eller till vardags? Prova den här avsuttna basövningen från tränaren Sophie Linde.
För somliga blir klippningen av hästen en konstform. Se de konstfullt klippta hästarna, som tatueringar, bara synd att det växer bort så snabbt.
West-Nile-virus, WNV, och Usutuvirus, USUV, sprider sig norrut i Europa och återfinns i norra Tyskland. WNV kan orsaka allvarlig sjukdom hos häst.
Dödligheten hos hästar som får neurologiska symtom kan bli upp till en tredjedel
Ansvarig utgivare: Anki Yngve
Kundtjänst: info@hippson.se
Adress: Hippson AB Storgatan 17, 302 43 Halmstad
Hippson är sajten med inspiration, kunskap och nytta för dig som ryttare och hästägare. Här publiceras dagligen artiklar, frågespalter, ridövningar och snackisar från hela hästvärlden.
