Vad hästen utfodras med påverkar vilka näringsämnen som finns tillgängliga i blodet, och som kan användas till energiproduktion i musklerna. En grupp forskare i Schweiz har undersökt hur hopphästar utfodras inför tävling – och hur det påverkar blodvärdena före och efter start.
Text: Sara Ringmark
Arkivfoto: Tomas Holcbecher
Att idrottande män och kvinnor är noga med vad och när de äter är inget nytt. Det man stoppar i sig påverkar i hög grad vilka sorters näringsämnen som finns tillgängliga för musklerna att utnyttja som energi vid arbete.
Olika typer av prestationer kräver olika typer av energisubstrat. Förenklat kan man säga att ju snabbare och mer högintensiv prestationen är, desto mer socker (glukos) utnyttjas för energi och desto mer mjölksyra bildas i musklerna. Bildandet av mjölksyra är en av de faktorer som förknippas med trötthet, och det är känt att dieten är en faktor som kan påverka uthålligheten vid fysisk prestation.
Vid lite mer lågintensiva arbeten förbränns fett i högre grad. Förbränningen av fett sparar blodglukos och bildar ingen mjölksyra. Utfodring med spannmålsbaserade kraftfoder ger ett stort upptag av glukos, medan utfodring med grovfoder ger ett mindre upptag av glukos och ett större upptag av fett.
Intensivt under sprången
Hästar som tävlas i hoppning gör relativt kortvariga prestationer, som innehåller flera kortare intensiva ansträngningar (hoppen). Farten mellan hindren är däremot relativt låg, jämfört med till exempel farten hos en trav- eller galopphäst.
Hästar som nyss har avslutat en banhoppningsrunda har vanligtvis en mjölksyrakoncentration i blodet på runt 4 millimol/liter, att jämföra med galopphästar som kan ha en bra bit över 20 millimol/liter efter avslutat lopp. Detta tyder på att en stor del av energiförbrukningen vid banhoppning kommer från fett, även om det också går åt en del glukos.
Rutiner på tävling
I en nyligen publicerad studie ingick 20 hästar som tävlade i 1,20- till 1,50-klasser. Forskarna undersökte de normala utfodringsrutinerna till vardags och i samband med tävling under fyra tävlingstillfällen, samt mätte koncentrationen av bland annat fett och socker i blodet före och efter hästarna hoppade sin runda.
I genomsnitt utfodrades hästarna med 3 kilo kraftfoder och 7 kilo hö per dag. På tävlingsdagar utfodrades i genomsnitt 3 kilo hö 5 timmar före start och 1,4 kilo kraftfoder 6 timmar för start, men det fanns stora variationer.
Mer fettsyror i blodet
Efter att hästarna hade hoppat hade de högre koncentration av fettsyror i blodet. Att koncentrationen av fettsyror ökar betyder att mer fett gjorts tillgängligt för musklernas energiproduktion. Undantaget var hästar som utfodrats med kraftfoder 2 till 6 timmar före start, hos dessa sjönk i stället koncentrationen av fettsyror jämfört med före start.
De hästar som utfodrats med grovfoder 2 till 6 timmar före start hade högre koncentration av både blodglukos och fettsyror än dem som utfodrats med grovfoder mindre än 2 timmar före start, eller mer än 6 timmar före start.
Forskarna gissar att dessa hästar kunde använda mer fett och därför sparade på blodglukosen. Det fanns dock ingen skillnad i mjölksyrakoncentration efter arbete mellan de olika utfodringstidpunkterna.
Fick blodsockerfall
Författarna till studien fann också att några hästar, som utfodrats med mycket stärkelse, fick problem att hålla nivåerna av blodglukos uppe om de gick en omhoppning kort efter grundomgången. Detta skulle i så fall kunna bero på en minskad känslighet för hormonet insulin hos hästar som utfodrats med mycket stärkelse, vilket har till uppgift att reglera blodglukosnivåerna.
De schweiziska forskarna menar sammanfattningsvis att den bästa utfodringsstrategin inför en hopptävling verkar vara att utfodra med grovfoder 2 till 6 timmar före start. I dessa fall fanns som mest näringsämnen tillgängliga för energiproduktion i musklerna hos hästarna i studien.
För att få reda på hur utfodringstidpunkt och typ av foder påverkar hästars prestation mer exakt krävs mer kontrollerade studier än den som beskrivits här.
Referens: Feeding practice and influence on selected blood parameters in show jumping horses competing in Switzerland. 2014. J. Brunner, A. Liesegang, S. Weiss och B. Wichert. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, DOI: 10.1111/jpn.12266
OM FORSKNINGSKOLLEN
Sara Ringmark som redaktör för Forskningskollen. Hon är själv hästforskare och doktorerade med en avhandling om rena grovfoderstater till presterande hästar.
I Fjugesta, mellan Kumla och Örebro, ligger en välbevarad hästgård med både ridhus, utebana och tio boxar. En gård som är redo för nya ägare.
Malin Baryard Johnssons tidigare tävlingskamrat Reveur de Hurtebise, "Räven", som tävlats framgångsrikt av Kevin Staut de senaste åren, har pensionerats.
Folket, festen, solen, champagnen, färgerna och – inte minst – hästarna. Det finns flera anledningar till att just du ska besöka en av de svenska galoppbanorna.
Amie Karlsson: "Det är svårt att beskriva utan måste upplevas"
I februari drabbades ponnyn Charlie av botulism, och det var en orolig tid för Susanne Glag och hennes dotter. I dag är Charlie äntligen återställd.
Den svenska hopptruppen till Global Champions Tour i Stockholm är klar. Jacob Hellström är en av dem som får rida.
SLU med forskaren Sara Ringmark i spetsen genomför just nu en enkätundersökning, med frågor kring hästens utfodring i torkans spår.
Svara här: ”Vill veta hur foderbristen påverkade hästhållningen”
Mulan Mulle Meck fyller snart tre år. Han gör vardagen händelserik för alla runtomkring honom och utbildas nu för framtida uppdrag.
Maria G. Sånesson: "Han är som en hundvalp – omedveten om sin storlek"
Hästnäringens yrkesnämnd (HYN) har utvecklat en ny certifiering för kvalitetsmärkt hästgymnasium. Denna visar att utbildningen uppfyller vissa krav.
"Skolor som väljer att ansluta sig får tillgång till mervärden"
Equibodybalance är metoden för dig som vill samarbeta med din häst i inspirerande och effektiva övningar, detta för ökad hållbarhet. Nu finns den som app.
Viveca Ewards om Equibodybalance: ”Det blev en aha-upplevelse”
På Viksbergs säteri satsar man på att få fram hopphästar för toppsport. Nu har en av deras uppfödningar slagit sig in i USA:s Nations Cup-lag.
Marlene Birgersson Hart: ”Ett viktigt steg för oss som uppfödare”
Matfors RF försöker hävda sig i konkurrensen om tävlingsryttarna. Kombinationstävlingar och superfina prisrosetter ska förhoppningsvis bära frukt.
Ridning är det stora fritidsintresset för Anna Ravik och hennes döttrar. De har länge försökt få med lillebror Gunnar till stallet, och nu har de lyckats.
Se klipp + läs mer: "Nu är han helt fast och rör på sig mycket mer"
I juni öppnar det som kan vara Sveriges första käpphästarena. Där ska det finnas möjlighet att utöva både dressyr, hoppning och terrängritt.
"Så vitt vi vet så blir det här den första officiella arenan i hela Sverige"
Den ideella föreningen Lära med djur har tagit initiativ till något de kallar ”pick and ride”, alltså att kombinera ridning med att plocka skräp i naturen.
"Tror det känns givande för alla att känna att man gör något för jordklotet"
Efter att ha blivit slagen med sopkvastar i ett tidigare stall blev katterna hästen Capellas trygghet. Flera år senare myser hon gärna med katten Bosse.
Trångt i sadelkammaren och rörigt i stallet? Foderspill i foderkammaren? Täcken högt och lågt? Lugn, det finns både knep och utrustning som hjälper.
En hästägare och tränare i södra Sverige, samt dennes sambo, har dömts till att betala vite på 26 500 kronor efter brister i sin djurhållning.
Länsstyrelsen upptäckte en rad brister vid ett besök förra året
Emma Massingale cyklar runt Europa med sina miniatyrhästar i ett släp bakom cykeln. Detta för att samla in pengar till välgörenhet, och få folk att le.
På fredag är det premiärdags för Nations Cup i hoppning. Henrik Ankarcrona har tagit ut ryttarna som representerar Sverige i den första deltävlingen.
Toppryttare från olika delar av världen dyker upp under Stockholm Horse Week och GCT i sommar. Kanske får vi även se deras kända föräldrar på plats.
"De är ofta med, så passar det in i deras schema är det säkert inte omöjligt"
Ansvarig utgivare: Ann Kristin Yngve
Kundtjänst: info@hippson.se
Adress: Hippson AB Storgatan 17, 302 43 Halmstad
Hippson är sajten med inspiration, kunskap och nytta för dig som ryttare och hästägare. Här publiceras dagligen artiklar, frågespalter, ridövningar och snackisar från hela hästvärlden.
