lättlagat

Strax efter elva på förmiddagen landade jag innanför dörren efter att ha kört ett kort men effektivt gympass. Det var vi som hade lunchfodringen idag och hästarna ska lunchas senast 11.30.. Med andra ord kände jag mig lite stressad.

Stod i valet och kvalet om att hoppa över lunchen eller slänga ihop något snabbt jag kunde äta i stallet. Valde självklart det senare alternativet (viktigt att äta efter träning!!) vilket gick på knappt fyra minuter. Hade lite salladsrester kvar i kylen jag använde som bas och sedan tog jag 1/2 burk tonfisk, lite finhackad paprika och purjolök, 2msk turkisk yoghurt och örtsalt och rörde ihop. Ner i matpåsen åkte också ett paket knäckebröd och mjukost. Så dagens lunch - Tonfisksallad och två knäckebröd med mjukost.

Med andra ord behöver det inte ta så lång tid att göra en lunch. Jag stod mig väldigt länge på denna och åt nästa mellanmål vid 4-tiden.

Nu ska jag fixa lite te och göra datorjobb. Vill ni veta vilket veckans pass blev förresten? Bodystep! Har kört det någon gång innan. Roligt och effektivt så ser fram emot torsdag när det är dags.