Smarriga smoothies

Vad är det med hälsobloggar och smoothies? Nästan alla hälsobloggar tipsar nog om smoothies vid något tillfälle och det beror säkert på att smoothies är så goda och proppfulla av vitaminer och mineraler, helt enkelt! Något jag dock har lärt mig efter att ha bloggat om kost och hälsa ett litet tag är att frukt och bär inte ses som nyttigt av alla, det finns så oerhört många olika kosthållningar och dieter idag. Därför vill jag förtydliga (igen) att jag skriver utifrån det jag har lärt mig och utifrån de Nordiska näringsrekommendationerna, mer info om dem finns bland annat på www.slv.se. Så ja, jag utgår från att frukt och bär är hälsosamt (som alltid i lagom mängd förstås) och vill därför tipsa om några olika smaskiga smoothies som passar bra till frukosten, mellanmålet eller när man bara är sugen på något gott!

Till recepten behövs någon form av mixer/stavmixer.

Min blåbärsfavorit

Rik på vitaminer, mineraler och antioxidanter. Mjölkprodukterna ger extra protein och vetekli ger extra fibrer.

Vill man inte ha extra fibrer hoppar man helt enkelt bara över vetekli i smoothien. Om man vill ha en laktosfri smoothie kan man ersätta mjölkprodukterna med laktosfria mjölkprodukter och om man vill ha en mjölkproteinfri smoothie kan man ersätta mjölkprodukterna med soja-, ris- eller havrebaserade produkter istället.

1 skalad banan

1 dl frysta blåbär

1 dl mjölk

2 dl naturell yoghurt

1 msk vetekli

Instruktionen är enkel: Mixa alla ingredienser tills du får en slät konsistens. Superenkelt och supergott!

Avocado-, apelsin- och kiwismoothie

Syrligt, kallt och uppfriskande - men ändå mättande tack vare avokadon. Smoothien är proppfull av C-vitaminer och dessutom rik på livsviktiga fettsyror.

1/2 skalad och urkärnad avokado

2 apelsiner

1 skalad kiwi

4 isbitar

Ev. 1/2 msk honung

Pressa apelsinerna. Mixa först avokadon med saften från apelsinerna och mixa sedan snabbt ned kiwi, isbitar och eventuellt honung (om du vill ha en lite sötare smoothie). Klart!

Fräsch mango-, clementin- och kardemummasmoothie

Riktigt god, lite sötare smoothie med härliga smaker! Om man vill ha en laktosfri smoothie kan man ersätta mjölkprodukterna med laktosfria mjölkprodukter och om man vill ha en mjölkproteinfri smoothie kan man ersätta mjölkprodukterna med soja-, ris- eller havrebaserade produkter istället.

1/2 skalad och tärnad mango

1 clementin

1,5 dl vaniljyoghurt

1/4 tsk mald kardemumma

Ev. 1/2 tsk honung

Pressa clementinen. Mixa saften från clementinen med de andra ingredienserna, välj själv om du vill ha honung i för en lite sötare smak. Drick och njut!

Självklart man man byta ut frukterna och bären till sina personliga favoriter. Det är bara att exprimentera sig fram, vissa smaker är mer eller mindre goda ihop och det är bara fantasin som sätter gränser! Dessa recept är hämtade från www.ica.se och det finns massvis av andra recept både där och i olika kokböcker, matbloggar m.m. Har man väl börjat göra smoothies brukar det faktiskt vara svårt att sluta...

Om man vill ta med sig sin smoothie till stallet? Då funkar det bra att hälla den på en flaska såhär års eller i en termos när det är lite varmare ute, så att den håller sig kall och fräsch. Personligen tycker jag dock att smoothies är som allra godast att dricka direkt efter att man har mixat ihop dem.